يحتاج الحجاج أو المعتمرين إلى التغذية السليمة أثناء أداء فريضة الحج والعمرة. توفر التغذية السليمة الطاقة والنشاط والحيوية اللازمة، وتحميه من الأمراض التي يمكن أن تتداخل مع أداء مناسك الحج والعمرة، .فيجب أن يكون النظام الغذائي للحجاج والمعتمرين صحيا ومتنوعا ومتكاملا، ويوفر الاحتياجات الضرورية من السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات والسوائل والمعادن.
أهم النصائح الغذائيّة أثناء أداء مناسك الحج والعمرة
كوالتيزر تستعرض لكم أهم النصائح الغذائيّة التي يجب على الحجاج والمعتمرين اتباعها لحماية أنفسهم من الوعكات الصحية الطارئة، وأداء مناسك الحج على أكمل وجه، كالتالي:
- يجب على الأفراد محاولة تناول الخضار والفواكه الطازجة لتوفير الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية الضرورية لتجنب الإمساك.
- حاول استبدال الخبز الأبيض بالخبز الأسمر وذلك للاستفادة من القيمة الغذائية التي يحتوي عليها.
- تناول التمر الذي يوفر الطاقة والفيتامينات والمعادن.
- تناول منتجات الألبان والحليب التي توفر الكالسيوم اللازم والطاقة والمعادن الضرورية.
- يجب تناول الماء بكميات كافية لتعويض ما قد يفقده الحجاج من السوائل أثناء أداء مناسك الحج والعمرة.
- من المستحسن تجنب شرب المشروبات الغازية.
- تناول الطعام بكميات معتدلة، وتجنب تناول الأطعمة التي يصعب هضمها، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون لتجنب زيادة الوزن، وإرهاق الجهاز الهضمي، والثقل في الحركات خلال أداء مناسك الحج والعمرة.
- تناول عسل النحل وهو واحد من الأطعمة المفيدة، لأنها تقوي جهاز المناعة للحجاج والمعتمرين.
- تناول بعض الأعشاب المفيدة: الكمون أو النعناع للمساعدة في تخفيف آلام المغص والغازات، الكركديه لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم، اليانسون أو البابونج للقضاء على الأرق والقلق، القرنفل لتخفيف ألم الأسنان، الزنجبيل لتخفيف الصداع ونزلات البرد.
سلامة الغذاء للحجاج أو المعتمرين لتجنب التسمم وانتقال الأمراض:
كثير من الحجاج أو المعتمرين معرضون بشكل خاص لهذا النوع من التسمم الناجم عن السالمونيلا، مما يؤدي إلى التسمم الغذائي والتهاب حاد في الأمعاء والقولون، مصحوبا بأعراض مثل آلام المعدة والصداع وارتفاع درجة الحرارة والإسهال والقيء، لتجنب العديد من الأمراض، ما عليك سوى اتباع هذه التعليمات:
- يجب غسل الفواكه والخضراوات جيدا قبل الأكل.
- الابتعاد قدر المستطاع من الطعام النيء.
- تناول الزبادي في عبوات صغيرة مبسترة ومغلفة ومعقمة جيدا، فلا تحتفظ بالعبوة بعد فتحها ويجب التخلص منها.
- تجنب السلطات المصنوعة من المايونيز أو البيض أو الدجاج أو التونة، لأنها عرضة للتلف.
- تأكد من أن اللحم آمن ومطبوخ جيدا، لأنه يفسد بسرعة بسبب الطقس الحار.
- تأكد من تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات المعلبة.
- حاول ألا تأكل أطعمة غريبة أو أطعمة لم تأكلها من قبل، حتى لا تسبب مشاكل صحية.
- تجنب تناول وجبات جاهزة من المطاعم والباعة الجائلين والطعام المكشوف.
- تأكد دائما من أن أدوات المائدة نظيفة وخالية من الأوساخ والغبار.
- عند الانتقال من موقع حج إلى آخر، لا تقم بتخزين الطعام المطبوخ لفترة طويلة في الحافلة، فهو من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي خلال موسم الحج، تخزين الطعام المطبوخ في غرفة أو الباص لأكثر من ساعتين، مع ارتفاع درجات الحرارة يمكن أن يؤدي إلى نمو البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي.
- لقتل البكتيريا، تأكد من طهي الطعام جيدا.
- يفضل شرب المياه المعبأة التي تباع من قبل شركات معروفة أو من مصدر سليم و صحي ومناسب.
- احتفظ بالطعام المتبقي في مكان بارد ونظيف بعيدا عن الأوساخ والحرارة.
- بالنسبة للحجاج أو المعتمرين الذين يعانون من أمراض متعلقة بالتغذية، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والسمنة، يجب على المريض في هذه الحالة الحفاظ على النظام الغذائي الموصوف من قبل اختصاصي التغذية، مع تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المعالج في الوقت المحدد.
توصيات كوالتيزر بتطبيق سلامة الغذاء أثناء أداء مناسك الحج والعمرة
تؤكد كوالتيز على أن الغذاء ضروري وهام جدا لجسم الإنسان، لذلك تساهم التغذية السليمة في تزويد الجسم بالطاقة والحيوية، ومن أهم خصائص التغذية السليمة، أن يكون الغذاء مغذي وصحي وصالح للاستخدام الآدمي وبجودة عالية، فإن الأغذية غير المأمونة تشكل حلقة مفرغة من الأمراض وسوء التغذية، ولا سيما التي تؤثر على الرضع والأطفال الصغار وكبار السن وذوي الاحتياجات الخاصة، والحرص على عدم المخاطرة بتناول الأطعمة مجهولة المصدر.
كما تشدد كوالتيزر على ضرورة فحص الأغذية قبل الاستهلاك للتأكد من أنها بجودة عالية وصالحة للاستخدام الآدمي، بالإضافة إلى الاهتمام قدر الإمكان بغسل اليدين بالماء والصابون، تعد هذه واحدة من أفضل الوسائل لمنع الكائنات الحية الدقيقة من التسبب في المرض خاصة قبل تناول الطعام، وبعد استخدام المرافق الصحية، وبعد أداء مناسك الحج، وبعد لمس الأشياء الشخصية أو بعد خلع الملابس المتسخة.
تتمنى شركة كوالتيزر لجميع حجاج بيت الله الحرام، حجاً مبرورًا وذنباً مغفور وسعيًا مشكورًا في صحة وعافية.
